Một cuộc nghiên cứu mới cho thấy bệnh tiểu đường loại 2 có thể ngăn chận được bằng cách ăn cheese, tức là phô-mai, theo báo The Telegraph.
Nghiên cứu này thực hiện bởi các nhà nghiên cứu ở viện Medical Research Council, Cambridge, in trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, thấy rằng người ăn ít nhất 55 gram phô-mai/ngày sẽ ít cơ nguy 12% bị tiểu đường loại 2. Thí nghiệm cũng cho thấy kết quả giảm cơ nguy tương đương, khi ăn 55 gram ya-ua/ngày.
Tuy nhiên, cơ nguy ăn phô-mai nhiều sẽ là mập phì, vì nhiều chất béo trong phô-mai lại dẫn theo các bệnh khó trị.
Hiện có khoảng 2.5 triệu dân Anh có bệnh tiểu đường, trong đó 90% bị loại 2, thường là do mập phì gây ra. Các chuyên gia nói có thể có 1 triệu người dân Anh khác cũng có bệnh này nhưng chưa chẩn đoán, và như thế sẽ gây ra kích tim, đột quỵ, mù và khủng hoảng thần kinh.
Hội bất vụ lợi Diabetes UK nói rằng nghiên cứu trên quá đơn giản và cần thử nghiệm rộng hơn để xác minh, dân chúng Anh không nên ăn nhiều phô-mai mà chỉ cần tập trung ăn rau và trái cây vẫn tốt hơn.
Nghiên cứu này thực hiện bởi các nhà nghiên cứu ở viện Medical Research Council, Cambridge, in trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, thấy rằng người ăn ít nhất 55 gram phô-mai/ngày sẽ ít cơ nguy 12% bị tiểu đường loại 2. Thí nghiệm cũng cho thấy kết quả giảm cơ nguy tương đương, khi ăn 55 gram ya-ua/ngày.
Tuy nhiên, cơ nguy ăn phô-mai nhiều sẽ là mập phì, vì nhiều chất béo trong phô-mai lại dẫn theo các bệnh khó trị.
Hiện có khoảng 2.5 triệu dân Anh có bệnh tiểu đường, trong đó 90% bị loại 2, thường là do mập phì gây ra. Các chuyên gia nói có thể có 1 triệu người dân Anh khác cũng có bệnh này nhưng chưa chẩn đoán, và như thế sẽ gây ra kích tim, đột quỵ, mù và khủng hoảng thần kinh.
Hội bất vụ lợi Diabetes UK nói rằng nghiên cứu trên quá đơn giản và cần thử nghiệm rộng hơn để xác minh, dân chúng Anh không nên ăn nhiều phô-mai mà chỉ cần tập trung ăn rau và trái cây vẫn tốt hơn.
Send comment
