Hình ảnh của chai nước tương đặt trên bàn tại hầu hết nhà hàng sushi, loại có nắp chai màu đỏ hay xanh. Những chai nước tương có mặt khắp nơi đó là sản phẩm của công ty Yamasa Corporation, bắt đầu sản xuất nước tương vào năm 1645.
Nhưng phần quyến rủ nhất của lịch sử công ty Nhật là: Những chuyên gia về vi trùng xác định rằng các nhà khoa học của Yamasa đã khám phá sự hiện diện của phân tử liên quan tới vị ngon chứa trong nước tương – và HIV. Vocativ phúc trình rằng Yamasa trong năm 1988 đã thiết lập một phân bộ các nhà khoa học thực phẩm có nhiệm vụ thực hiện nghiên cứu về cách hệ thống miễn nhiễm phản ứng với nhiều loại hóa chất trong thực phẩm; vào năm 2001, họ công bố một phát hiện lớn: phân tử, EFdA, có thể được dùng để điều trị HIV.
Đó là bởi vì phân tử EfdA, cùng với 8 thứ thuốc HIV trên thị trường, thuộc một gia đình kết hợp giúp ngăn chận HIV, theo giải thích của Đại Học Missouri, nơi mà các nhà vi trùng học nghiên cứu những phát hiện của Yamasa và trong tuần này đã khẳng định chúng.
Nhưng vẫn còn vấn đề với một số thuốc đó – các nhà nghiên cứu đã nêu ra thuốc dùng thông thường Tenofovir – là rằng các bệnh nhân phát triển việc chống lại chúng và rồi cần tiến thêm tới một thứ thuốc mạnh hơn nữa. Nhưng nhà nghiên cứu tại ĐH Missouri là Stefan Sarafianos phát hiện, EfdA “thì ít gây ra sự chống lại” bởi vì nó năng động và không chun vào gan và thận như các loại thuốc tương tự.
Nhưng phần quyến rủ nhất của lịch sử công ty Nhật là: Những chuyên gia về vi trùng xác định rằng các nhà khoa học của Yamasa đã khám phá sự hiện diện của phân tử liên quan tới vị ngon chứa trong nước tương – và HIV. Vocativ phúc trình rằng Yamasa trong năm 1988 đã thiết lập một phân bộ các nhà khoa học thực phẩm có nhiệm vụ thực hiện nghiên cứu về cách hệ thống miễn nhiễm phản ứng với nhiều loại hóa chất trong thực phẩm; vào năm 2001, họ công bố một phát hiện lớn: phân tử, EFdA, có thể được dùng để điều trị HIV.
Đó là bởi vì phân tử EfdA, cùng với 8 thứ thuốc HIV trên thị trường, thuộc một gia đình kết hợp giúp ngăn chận HIV, theo giải thích của Đại Học Missouri, nơi mà các nhà vi trùng học nghiên cứu những phát hiện của Yamasa và trong tuần này đã khẳng định chúng.
Nhưng vẫn còn vấn đề với một số thuốc đó – các nhà nghiên cứu đã nêu ra thuốc dùng thông thường Tenofovir – là rằng các bệnh nhân phát triển việc chống lại chúng và rồi cần tiến thêm tới một thứ thuốc mạnh hơn nữa. Nhưng nhà nghiên cứu tại ĐH Missouri là Stefan Sarafianos phát hiện, EfdA “thì ít gây ra sự chống lại” bởi vì nó năng động và không chun vào gan và thận như các loại thuốc tương tự.
Send comment
