Trong đề tài "ẩm thực", một đề tài hấp dẫn không bao giờ nhàm chán đối với con người chúng ta, nhóm Weekend lại tiếp tục đưa đến bạn đọc những địa chỉ mới, nhất là các nhà hàng sẽ hoặc vừa mới khai trương để mời các bạn đến ăn thử, và có khi, lại "phát hiện" thêm một vài điều lý thú trong hệ thống nhà hàng vốn đã sầm uất, nhộn nhịp nơi khu vực Little Saigon này.
Ngày hôm qua, thứ Năm 5 tháng 12, nhà hàng Huế Restaurant tọa lạc trên đường Euclid, góc Fifth St., đã chính thức khai trương sau một tuần mở cửa thăm dò ý kiến khách hàng. Chính cái tên gọi mang đậm đà chất Huế của nhà hàng và bức ảnh chùa Thiên Mụ với bóng phượng vĩ nên thơ đã lôi cuốn nhóm Weekend đến thăm trước ngày nhà hàng khai trương. Anh Linh Nguyễn, chủ nhân nhà hàng, vốn là con trai út trong một gia đình người Huế có truyền thống nấu ăn rất ngon đã "huy động" tất cả các bà chị đầu bếp "thiện chiến" để tạo nên một menu vô cùng hấp dẫn và phong phú cho Huế Restaurant.
Anh Linh cho biết anh đãtrực tiếp chuẩn bị mọi chi tiết khi thiết kế và trang trí nhà hàng từ phòng ăn cho đến trong bếp. Nhờ vậy, nhà hàng được trang trí rất cẩn thận và trang nhã. Thêm nữa, nhân viên phục vụ rất lịch thiệp và chu đáo, thực phẩm được chuẩn bị nhanh gọn vàø rất sạch sẽ. Có lẽ nhờ chuẩn bị kỹ lưỡng, chén đũa đẹp, khung cảnh thanh nhã sạch sẽ, thực khách sẽ hài lòng và yên tâm hơn khi ngồi thưởng thức những món ăn ngon lành và trình bày đẹp mắt.
Thực đơn của Huế Restaurant đương nhiên có mặt những món Huế "chủ lực" như Bún Bò Huế, Nem Huế, Bún Mít Trộn, Mì Quảng Hòa Vang…và lại còn thêm rất nhiều "món ngon vật lạ" của ba miền Nam Trung Bắc như Cơm tấm Tân Định, Phở tái Công Lý, Bánh xèo Bến Thành…Giờ giấc phục vụ lại rất thuận tiện cho mọi người từ điểm tâm ( 8:30 sáng) cho đến bữa ăn trưa và ăn tối. Thêm nữa, Huế Restaurant dù chỉ mới ra đời hơn tuần nay nhưng đã sớm trở thành điểm hẹn cho các "gentleman" thích lai rai vào buổi tối. Nơi đây, ta có thể tìm thấy các món nhậu đặc biệt như gỏi ba khía, nghêu hấp xả ớt gừng, gỏi bao tử, cá đút lò…toàn các món hấp dẫn để nhậu với ly bia hoặc cốc red wine thì hết ý. Một nét riêng của Huế Restaurant là bảng giá cho tất cả các món mà Weekend vừa điểm sơ qua đều ở cùng một mức giá rất phải chăng là $4.25.
Tí Nếm của Weekend ưng ý nhất là món bún mít trộn của Huế Restaurant. Vốn là một món khá đơn sơ nhưng cho thấy sự chuẩn bị thật công phu tỉ mỉ với mít xé nhỏ, thịt ba rọi va øtôm đất tươi cắt nhỏ, điểm mầu son rải rác trên lớp rau sống tươi roi rói trộn lẫn bánh tráng mè nướng bẻ nhỏ ăn chung với mắm nêm pha chế rất vừa miệng. Tôm đất và mắm nêm mang một hương vị hấp dẫn và rất riêng của Huế Restaurant.
Và cũng xứng danh là Tí Nếm, dù đã no căng với tô bún mít trộn đầy ắp, một tô bún bò Huế nóng hổi, cô nàng cũng không cầm lòng được khi món chả giò được dọn ra. Thực ra chả giò cuốn rau sống vốn là một món nhẹ nhàng dễ ăn, và hầu như ở đâu cũng làm "ngon" giống nhau, thế nên hễ thấy nhà hàng nào làm chả giò khéo hơn một tí là Tí Nếm sẽ nhớ luôn. Bánh tráng dùng làm chả giò của Huế Restaurant tương đối mỏng hơn và không bị bể nên ăn đỡ ngán và nước mắm chấm rất thanh là những cái "một tí" đó.
Vài dòng giới thiệu về Huế Restaurant như một món quà nhân ngày khai trương. Chúc Huế Restaurant nhanh chóng là một địa chỉ quen thuộc và được yêu chuộng trong vùng Little Saigon này.
Send comment
