NSW: Trong các khu vực bị hạn hán ở tiểu bang NSW, nước đã trở thành một thứ quý đến độ các tên trộm đã hút hàng chục ngàn lít nước từ các bồn chứa nước mưa và các đập nước. Sự gia tăng đột ngột các vụ trộm nước xảy ra theo sau sự phát triển rất mạnh của thị trường chợ đen dầu cặn và gia súc ăn trộm. Những nơi có nguy cơ bị trộm nước nhiều nhất là các nông trại lớn ít người trông coi và các nông trại nhỏ chủ nhân làm việc ở tỉnh trong suốt tuần lễ.
Phụ tá tư lệnh Cảnh sát NSW Steve Bradshaw nói rằng nạn trộm nước rõ ràng đang trên đà gia tăng. Cách đây hai tháng, các vụ trộm nước hiếm khi đựơc nói đến trong các con số thống kê tội phạm của cảnh sát. Nhưng ông Bradshaw, người chỉ huy hai phần ba tiểu bang này, nói rằng hạn hán đã ảnh hưởng đến nhiều gia đình đang vất vả để kiếm sống. Trong tháng qua các tên trộm đã lấy 20,000 lít nước từ một nông trại ở Manildra, gần Orange.
Hành động phạm tội này thì rất mới và người ta vẫn chưa biết số nước này đã được bán lại hoặc lấy trộm để sử dụng. Thế nhưng tình báo cảnh sát tin rằng nước đã bị hút trộm từ các đập nước trong những cánh đồng không có hàng rào và các bồn chứa nước mưa tại những nơi dễ nhìn thấy từ đường xe chạy. Kể từ tháng Mười, số dầu cặn trị giá $180,000 đô-la đã bị hút trộm từ các máy móc nông trại, và nó được bán lại trong các thỏa thuận dọc đường được mặc cả trên hệ thống liên lạc CB radio.
Hạn hán cũng làm thay đổi đặc tính của nạn ăn trộm gia súc (duffing). Trước đây các nhóm trộm bò thường lùa hàng trăm con một lần. Giờ đây các tên trộm chỉ bắt ba hoặc bốn con, làm thịt chúng trong các lò sát sinh ở vườn sau nhà (back-yard slaughter house), và rồi bán thịt trên thị trường chợ đen. Số súc vật trong các nông trại (phần lớn bò và cừu) trị giá hơn $100,000 đô-la đã bị mất trộm ở khắp tiểu bang NSW trong hai tháng qua. Theo ông Bradshaw, điều này cho thấy người ta ăn trộm để sử dụng riêng.
Trái ngược với truyền thống thật thà ở vùng thôn quê, các số liệu mới nhất cho thấy tội phạm ở vùng thôn quê khắp nước Uc đã làm giới nông gia tốn kém $70 triệu đô-la trong năm 2003 – hơn $5700 mỗi nông trại. Một bản từơng trình của Viện nghiên cứu tội phạm học Uc Đại Lợi cho rằng tệ nạn ăn trộm ở vùng thôn quê gia tăng là do nhiều nông gia buộc phải tìm việc làm ở thành phố, bỏ mặc các nông trại không người trông coi. Gần phân nửa các hành động phạm tội ở trang trại xảy ra trong tầm nhìn từ các đường xe chạy. Thông thừơng nhất là nạn bắt trộm bò và cừu, các nông gia mất khỏang $16 triệu đô-la mỗi năm.