2007: Dân Mỹ Sẽ Săn Lùng Thực Phẩm Có Chứa Omega-3
Một trong những thực phẩm được săn lùng trở nên nóng nhất của năm 2007 sẽ có thêm một loại nữa: Omega-3. Bài viết của Bruce Horovitz, USA Today cho biết, đây là loại acid có trong cá, một số hạt đậu và dầu- có thể sẽ được đưa vào danh mục các thức ăn cần thiết cho cơ thể con người. Hãng Tropicana tháng này đã trình làng loại nước cam đầu tiên của Hoa Kỳ có chứa omega-3. Kellogg đưa chất này vào ngũ cốc mang tên Kashi. Unilever sản xuất Omega-3 trong 'I can't Believe It's Not Butter.'
Có thể nói mục tiêu chính của thị trường thực phẩm là 79 triệu người tuổi từ 60 trở lên vì omega-3 được cho là chất cắt giảm nguy cơ đột quỵ tim và nhiều bệnh khác, trong đó có bệnh mất trí nhớ Alzheimer. Theo HealthFocus USA Trend Survey, cứ 10 người lớn thì có 4 người cần omega-3 trong thức ăn kiêng của họ. Maureen Putman, trưởng phòng tiếp thị của Tập đoàn The Hain Celestial gọi omega-3 là loại thực phẩm huyền thoại, và đã đưa omega-3 vào bánh mì Health Valley. Chất này cũng đã được đưa vào sữa trẻ con Earth's Best kể từ khi có các cuộc nghiên cứu nói rằng nó trợ giúp cho sự phát triển trí não.
Omega-3 có trong các loại thực phẩm tự nhiên như nước cam, bơ, sữa, trứng, ngũ cốc và cả trong thực phẩm dành cho chó mèo.
Gửi ý kiến của bạn
