WASHINGTON – Trong khi thức ăn nhanh là cội nguồn của mập phì và bệnh, một nghiên cứu mới cho thấy rằng sau khi tập thể dục nặng, bạn có thể ăn thức ăn nhanh cũng chẳng sao.
Một nghiên cứu phổ biến ngày 26-3-2015 trên tạp chí International Journal of Sport Nutrition and Exercise cho thấy thức ăn nhanh cũng tốt sau khi bạn tập thể dục nặng.
Nghiên cứu thực hiện bởi các giáo sư University of Montana, khảo sát 11 lực sĩ đưọc cho chạy 90 phút trên một xe đạp cố định, rồi cho nghỉ 4 giờ đồng hồ trong đó họ ăn hoặc là thức ăn nhanh – bao gồm cả bánh thịt băm hamburger, khoai tây chiên và uống Coke -- hoặc là thức trợ lực như nước uống Gatorade và thỏi bánh Power Bars.
Thức ăn 2 nhóm có cùng lượng dinh dưỡng -- khoảng 70% carbohydrates, 10% chất đạm protein và 10% chất béo.
Rồi họ hoàn tất chạy trên xe đạp 20 kilometers (12.4 dặm). Mỗi người làm 2 lượt như thế, cac1h biệt nhau một tuần lễ.
Kết quả: không dị biệt nào giữa 2 nhóm, kể cả độ đường trong máu, và thời lượng hồi phục sau khi tập kiệt sức.
Một nghiên cứu phổ biến ngày 26-3-2015 trên tạp chí International Journal of Sport Nutrition and Exercise cho thấy thức ăn nhanh cũng tốt sau khi bạn tập thể dục nặng.
Nghiên cứu thực hiện bởi các giáo sư University of Montana, khảo sát 11 lực sĩ đưọc cho chạy 90 phút trên một xe đạp cố định, rồi cho nghỉ 4 giờ đồng hồ trong đó họ ăn hoặc là thức ăn nhanh – bao gồm cả bánh thịt băm hamburger, khoai tây chiên và uống Coke -- hoặc là thức trợ lực như nước uống Gatorade và thỏi bánh Power Bars.
Thức ăn 2 nhóm có cùng lượng dinh dưỡng -- khoảng 70% carbohydrates, 10% chất đạm protein và 10% chất béo.
Rồi họ hoàn tất chạy trên xe đạp 20 kilometers (12.4 dặm). Mỗi người làm 2 lượt như thế, cac1h biệt nhau một tuần lễ.
Kết quả: không dị biệt nào giữa 2 nhóm, kể cả độ đường trong máu, và thời lượng hồi phục sau khi tập kiệt sức.
Send comment
