Một nghiên cứu vừa được công bố tre6nb JNCI Cancer Spectrum tiết lộ rằng cách ăn uống có thể ảnh hưởng đến khả năng mắc bệnh ung thư nhiều hơn chúng ta thường nghĩ. Nghiên cứu cho thấy trong năm 2015, khoảng 80,110 ca ung thư mới của những người Mỹ trưởng thành có liên quan đến vấn đề ăn uống không lành mạnh.
Dr. Fang Fang Zhang, chuyên gia dịch tễ học-dinh dưỡng- ung thư của Đại Học Tufts tại Boston nói rằng con số trên tương đương với 5.2% tổng số ca ung thư được chẩn đoán của năm 2015. Tỉ lệ này tương đương với những ca ung thư mới gây ra bởi rượu bia.
Bảy yếu tố liên quan đến cách ăn uống có thể làm tăng nguy cơ bịnh ung thư là: ít ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt, ít ăn rau, ít ăn trái cây, ít uống sữa, ăn nhiều thịt đỏ, ăn nhiều thực phẩm qua chế biến, và uống nhiều thức uống có đường như soda.
Theo Dr.Zhang, thay đổi cách ăn uống là một trong những nhân tố có thể giúp ngăn ngừa ung thư tại Hoa Kỳ. Một nghiên cứu trong năm 2016 chỉ ra rằng chuyển qua các loại thực phẩm organic có thể ngăn ngừa một phần rủi ro bị ung thư.
Theo American Cance Society (ACS), khoảng 20% những ca ung thư tại Hoa Kỳ có liên quan đến chứng béo phì, ít hoạt động thể dục thể thao, tiêu thụ nhiều bia rượu, và dinh dưỡng kém.
Các chuyên gia đề nghị nên ăn ngũ cốc nguyên hạt, ăn nhiều rau, trái cây, các loại đậu, và giảm bớt thức uống có đường, thức ăn qua chế biến như bacon, xúc xích, hot dog…
Ngoài ra, những thói quen không tốt như hút thuốc, ít tập thể dục cũng nên loại bỏ.
Dr. Fang Fang Zhang, chuyên gia dịch tễ học-dinh dưỡng- ung thư của Đại Học Tufts tại Boston nói rằng con số trên tương đương với 5.2% tổng số ca ung thư được chẩn đoán của năm 2015. Tỉ lệ này tương đương với những ca ung thư mới gây ra bởi rượu bia.
Bảy yếu tố liên quan đến cách ăn uống có thể làm tăng nguy cơ bịnh ung thư là: ít ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt, ít ăn rau, ít ăn trái cây, ít uống sữa, ăn nhiều thịt đỏ, ăn nhiều thực phẩm qua chế biến, và uống nhiều thức uống có đường như soda.
Theo Dr.Zhang, thay đổi cách ăn uống là một trong những nhân tố có thể giúp ngăn ngừa ung thư tại Hoa Kỳ. Một nghiên cứu trong năm 2016 chỉ ra rằng chuyển qua các loại thực phẩm organic có thể ngăn ngừa một phần rủi ro bị ung thư.
Theo American Cance Society (ACS), khoảng 20% những ca ung thư tại Hoa Kỳ có liên quan đến chứng béo phì, ít hoạt động thể dục thể thao, tiêu thụ nhiều bia rượu, và dinh dưỡng kém.
Các chuyên gia đề nghị nên ăn ngũ cốc nguyên hạt, ăn nhiều rau, trái cây, các loại đậu, và giảm bớt thức uống có đường, thức ăn qua chế biến như bacon, xúc xích, hot dog…
Ngoài ra, những thói quen không tốt như hút thuốc, ít tập thể dục cũng nên loại bỏ.
Gửi ý kiến của bạn
