Trẻ em thường được khuyên mãi điệp khúc: ăn rau cho chóng lớn khỏe mạnh. Và theo một nhóm các nhà nghiên cứu Úc, ăn uống lành mạnh cũng giúp cho chúng ta vui vẻ hơn.
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí PLOS ONE vào đầu tháng 10. Một nghiên cứu nhỏ trên những người trẻ đang ăn uống kém lành mạnh, và đang có triệu chứng trầm cảm ở mức độ từ trung bình đến cao. Những người chọn chế độ ăn uống lành mạnh hơn sau đó đã có những biểu hiện bớt căng thẳng, trạng thái tâm lý tốt hơn rõ rệt.
Heather Francis- trưởng nhóm nghiên cứu, giảng viên tại đại học Macquarie University Sydney- cho rằng đây là một bằng chứng rõ ràng cho thấy ăn nhiều thức ăn đã chế biến sẵn làm tăng nguy cơ trầm cảm.
Nghiên cứu này khảo sát 76 sinh viên đại học tuổi từ 17 đến 35. Tất cả trước đây đều ăn nhiều các loại thực phẩm chế biến, nhiều đường và chất béo bão hòa. Những người này có các triệu chứng buồn chán, kém năng động trong tuần lễ trước khi tham gia nghiên cứu. Phân nửa được chỉ dẫn để sau đó ăn nhiều trái cây, cá, dâu olive, giảm thức ăn chế biến. Phân nửa còn lại vẫn ăn như trước.
Sau ba tuần, nhóm đổi cách ăn uống cho thấy đã có những thay đổi lớn, tốt hơn về trạng thái tâm lý, với các triệu chứng trầm cảm, lo âu giảm rõ rệt.
Gửi ý kiến của bạn
