ADELAIDE, Úc châu (AAP)-- Các chuyên gia y tế cho biết có 9 người phải nhập viện vì nhiễm vi khuẩn salmonella liên hệ tới 3 cửa tiệm Angkor Bakery trong khu ngoại ô phía bắc của Adelaide.
Phó Sở Y Tế Nicola Spurrier nói rằng có 11 trường hợp xác nhận đã ăn chả giò Việt Nam từ 3 cửa tiệm.
Bác sĩ Spurrier nói rằng: “Các cuộc điều tra ban đầu cho thấy các trường hợp bệnh này liên hệ tới trứng, bơ, patê hay thịt heo quay...”
“Các mẫu thực phẩm và môi trường được thu thập từ tất cả các tiệm và kết quả sẽ trợ giúp trong việc nhận ra nguồn gốc việc nhiễm khuẩn này.”
Các tiệm bánh Angkor đã đồng ý ngưng bán chả giò Việt Nam cho tới khi xác định ra nguồn của vi khuẩn.
Thủ tục vệ sinh và làm sạch của công ty cũng được đánh giá và cải thiện, và sẽ tiếp tục được quan sát.”
Bác sĩ Spurrier nói rằng những người bị nhiễm khuẩn salmonella sẽ thấy hội chứng trong khoản từ 6 tới 72 giờ sau khi bị nhiễm, và thường là kéo dài từ 3 tới 7 ngày.
Hội chứng có thể là lên cơn sốt, tiêu chảy, ói mửa, nhức đầu, đau bụng và ăn không còn ngon nữa.
Có thể có hội chứng năng hơn ở trẻ em, người già, thai phụ và những người có hệ miễn nhiễm yếu kém.
Phó Sở Y Tế Nicola Spurrier nói rằng có 11 trường hợp xác nhận đã ăn chả giò Việt Nam từ 3 cửa tiệm.
Bác sĩ Spurrier nói rằng: “Các cuộc điều tra ban đầu cho thấy các trường hợp bệnh này liên hệ tới trứng, bơ, patê hay thịt heo quay...”
“Các mẫu thực phẩm và môi trường được thu thập từ tất cả các tiệm và kết quả sẽ trợ giúp trong việc nhận ra nguồn gốc việc nhiễm khuẩn này.”
Các tiệm bánh Angkor đã đồng ý ngưng bán chả giò Việt Nam cho tới khi xác định ra nguồn của vi khuẩn.
Thủ tục vệ sinh và làm sạch của công ty cũng được đánh giá và cải thiện, và sẽ tiếp tục được quan sát.”
Bác sĩ Spurrier nói rằng những người bị nhiễm khuẩn salmonella sẽ thấy hội chứng trong khoản từ 6 tới 72 giờ sau khi bị nhiễm, và thường là kéo dài từ 3 tới 7 ngày.
Hội chứng có thể là lên cơn sốt, tiêu chảy, ói mửa, nhức đầu, đau bụng và ăn không còn ngon nữa.
Có thể có hội chứng năng hơn ở trẻ em, người già, thai phụ và những người có hệ miễn nhiễm yếu kém.
Gửi ý kiến của bạn
