Người Mỹ tiêu thụ tôm nhiều hơn tất cả cac loại thủy sản khác - mỗi đầu người ăn trung bình 3 pound rưỡi hàng năm.
Theo cac khoa học gia, cac loài tôm không như nhau về mặt sức khỏe của con người.
Mặc dù cơ quan liên bang FDA kiểm soát thuốc và thực phẩm đề ra những tiêu chuẩn cao để bảo vệ người tiêu thụ, thành phần Chloramphenicol trong thuốc trụ sinh bị cấm xuất hiện ở 1 số tôm nhập cảng.
1 trong cac tac hại của chất này làm giảm số lượng tế bào máu, có thể gây ứ máu, nôn mửa, thậm chí có liên quan với sự gia tăng nguy cơ phát bệnh hoại huyết.
Cho tới nay, FDA chỉ có thể kiểm tra 1% thủy sản nhập cảng - nhưng cơ quan này đã ngưng cho phép nhập cảng tôm của các công ty sử dụng thuốc trụ sinh.
Send comment
