LIÊN HIỆP QUỐC - Thay thịt bằng rau quả có thể giúp ứng phó với biến đổi khí hậu- đó là đề nghị của các chuyên gia Liên Hiệp Quốc.
Một phúc trình quan trọng về xử dụng đất và biến đổi khí hậu cho thấy nhu cầu tiêu thụ nhiều thịt và sữa đã góp phần hâm nóng khí quyển. Nhưng giới khoa học gia không mặc thị hô hào mọi người ăn chay. Phúc trình của 107 khoa học gia nộp ủy ban liên chính phủ (IPCC) về biến đổi khí hậu cho biết: nếu tiêu thụ thịt giảm để giúp giảm xử dụng và xử dụng đất hiệu quả hơn, thiên nhiên có thể tồn trữ nhiều hơn khí thải carbon do con người tạo ra. Giáo sư Pete Smith nói “Chúng tôi không yêu cầu ngưng ăn thịt – tại 1 số nơi, không có lựa chọn khác. Nhưng rõ ràng là người phương tây dùng quá nhiều thịt”.
Phúc trình này cũng hô hào ngưng gây thiệt hại đất và sa mạc hóa. Biến đổi khí hậu đe dọa nguồn cung và an ninh lương thực. Nhiệt độ tăng, mưa nhiều và thời tiết thái cực ảnh hưởng cả mùa màng và gia súc.
Tại vương quốc Anh, tổ chức #NoBeef vận động bỏ thành phần thịt bò và thịt cừu trong phần ăn của học sinh.
Tại Mỹ, kỹ nghệ fast food bắt đầu thăm dò khả năng bán burger kẹp “thịt làm bằng rau quả”.
Nhưng tại Hoa Lục, nhu cầu thịt của người Hoa đang tăng
Một phúc trình quan trọng về xử dụng đất và biến đổi khí hậu cho thấy nhu cầu tiêu thụ nhiều thịt và sữa đã góp phần hâm nóng khí quyển. Nhưng giới khoa học gia không mặc thị hô hào mọi người ăn chay. Phúc trình của 107 khoa học gia nộp ủy ban liên chính phủ (IPCC) về biến đổi khí hậu cho biết: nếu tiêu thụ thịt giảm để giúp giảm xử dụng và xử dụng đất hiệu quả hơn, thiên nhiên có thể tồn trữ nhiều hơn khí thải carbon do con người tạo ra. Giáo sư Pete Smith nói “Chúng tôi không yêu cầu ngưng ăn thịt – tại 1 số nơi, không có lựa chọn khác. Nhưng rõ ràng là người phương tây dùng quá nhiều thịt”.
Phúc trình này cũng hô hào ngưng gây thiệt hại đất và sa mạc hóa. Biến đổi khí hậu đe dọa nguồn cung và an ninh lương thực. Nhiệt độ tăng, mưa nhiều và thời tiết thái cực ảnh hưởng cả mùa màng và gia súc.
Tại vương quốc Anh, tổ chức #NoBeef vận động bỏ thành phần thịt bò và thịt cừu trong phần ăn của học sinh.
Tại Mỹ, kỹ nghệ fast food bắt đầu thăm dò khả năng bán burger kẹp “thịt làm bằng rau quả”.
Nhưng tại Hoa Lục, nhu cầu thịt của người Hoa đang tăng
Gửi ý kiến của bạn
