Keira Minh Vi
Năm nay con 9 tuổi, con học lớp 4 trường Mỹ và lớp 3 trường Việt Ngữ. Ngoài giờ học ở trường con còn học piano, ballet, violin và làm những công việc thiện nguyện cho Project VN, hội MEMO (Medical, education, missions and outreach). Ở trường con là đại diện cho lớp mỗi lần họp với student council. Con còn tham gia trong nhóm ca đoàn Southern California Childrens Choir để hát cho các cụ già ở nursing home. Mỗi năm con cũng tham gia dự lễ Hai Bà Trưng, con tham gia gây quỹ cho Viện Bảo Tàng của các chiến sĩ Việt Nam Cộng Hòa và gây quỹ cho các bệnh nhân ung thư với chủ đề” Những Bước Của Sự Hy Vọng (Steps Of Hope)”.
Gia đình con có 4 người: ba mẹ, anh trai và con. Anh con học lớp 12, hơn con 8 tuổi. Anh con rất hiền và dễ thương. Ba của con là nha sĩ, mẹ của con là bác sĩ chuyên khoa về da. Nhưng ước mơ của con là “Giấc mơ đầu bếp”.
Có bao giờ bạn tự hỏi bạn sẽ làm gì khi lớn lên không? Bạn sẽ làm một bác sĩ, một người làm việc ở Target, một người điều khiển một chương trình trên TV, một đầu bếp hay kể cả một người kiếm được cả tỉ đồng trong một tháng.
Vâng, con muốn là một đầu bếp! Tại sao, tại vì con thích nếm thử, thí nghiệm thức ăn, con thích cắt mọi thứ và sắp xếp các món ăn, tất cả những yếu tố bạn cần thiết của một đầu bếp. Và khi bạn là một đầu bếp, bạn có thể có một nhà hàng nổi tiếng và một người nào đó nổi tiếng như cô ca sĩ hát nhạc đồng quê của Mỹ là Taylor Swiff đến ăn ở đó!!! Hơn nữa,con cũng thích xem một chương trình nấu ăn có tên gọi là Masterchef vì nó rất hay. Đó là điều đã thúc đẩy con muốn trở thành một đầu bếp.
Sau này, khi con lớn hơn, con hy vọng, con có thể đi một mình hay tự lái xe quanh thành phố nơi có những người vô gia cư. Con sẽ gửi cho họ thức ăn và tiền bạc. Con hy vọng họ sẽ vui với thực phẩm con phục vụ họ.
Ngoài ra, vì những thứ mà con bị dị ứng, con sẽ tạo ra những món ăn mà không có chứa chất bột (gluten) và các loại hạt. Mọi người sẽ thích thú đi tới một nơi mà các món ăn không chứa chất bột hơn là đến một nhà hàng thường mà yêu cầu không có chất bột. Con cũng muốn có một nhà hàng không có thực đơn để mọi người có thể ăn bất cứ món gì họ thích. Nhưng tôi sẽ có một thực đơn trong trường hợp có người không biết gọi món gì. Có lẽ, tôi sẽ có một tiệm bánh, thật là tuyệt diệu! Ai mà không thích các loại bánh ngọt và tất cả những món mình thích mà không có chất nhựa bột? Có lẽ, con sẽ đặt tên là tiệm bánh của con là “Giấc Mơ Đường”!!!
Con hy vọng sẽ trở thành người đầu bếp và người làm bánh mà không dùng chất gluten sẽ trở thành sự thật.
Keira Minh Vi Kuennemann
Lớp 4 Bonita Canyon. Lớp 3 Trường Việt Ngữ Saddleback
Gửi ý kiến của bạn
