Một vụ cướp phô mai vào tháng 10 vừa qua tại London đã gây chấn động ngành sản xuất phô mai Anh. (Nguồn:Unplash).
Sự gia tăng giá cả thực phẩm và nhiên liệu đã khiến ngành công nghiệp phô mai trở nên hấp dẫn đối với các tổ chức tội phạm. Để đối phó, các nhà sản xuất phô mai Parmesan tại Ý đã bắt đầu gắn microchip vào sản phẩm của mình để dễ dàng theo dõi, theo tờ DN, Thụy Điển.
Ngày 14 tháng Mười, một vụ trộm phô mai, được giới truyền thông gọi là “vụ cướp phô mai lớn” (The Grate Cheese Robbery) tại London đã gây chấn động ngành sản xuất phô mai Anh, và hiện vẫn là một bí ẩn chưa có lời giải. Vụ việc diễn ra sau khi Patrick Holden, một nông dân sản xuất sữa nhận được một đơn đặt hàng từ một chuỗi siêu thị Pháp, với yêu cầu mua 22 tấn phô mai Haford cheddar.
Để có đủ lượng phô mai, ông phải nhờ sự giúp đỡ từ hai nông dân sản xuất sữa khác. Số phô mai trị giá 300.000 bảng Anh (390.000 USD) được vận chuyển qua một nhà bán lẻ ở London đến một kho hàng để chờ giao hàng.
Nhưng hóa ra đó lại là một trò lừa đảo. Không hề có người mua nào ở Pháp, và phô mai đã biến mất không để lại dấu vết.
Theo các chuyên gia, thị trường phô mai chợ đen đang phát triển mạnh, đặc biệt là ở Nga, nơi các lệnh trừng phạt từ phương Tây khiến phô mai và rượu vang trở thành mặt hàng được buôn lậu phổ biến. Cuộc chiến Nga-Ukraine, Brexit, và COVID-19 đã khiến giá cả cả thực phẩm và nhiên liệu tăng cao. Sản xuất và bảo quản phô mai đòi hỏi nhiều năng lượng, làm cho quá trình này trở nên đắt đỏ. Vì thế, thị trường phô mai đã trở thành mục tiêu hấp dẫn cho các tổ chức tội phạm. Theo Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO), tội phạm liên quan đến thực phẩm gây thiệt hại từ 30 đến 50 tỷ đô la mỗi năm trên toàn cầu.’
"Ost và rượu vang là hai trong những sản phẩm phổ biến nhất được buôn lậu vào Nga," chuyên gia Chris Elliot cho biết với BBC.
Để đối phó với làn sóng tội phạm gia tăng trong ngành công nghiệp thực phẩm, các nhà sản xuất phô mai Parmesan ở Ý đã bắt đầu áp dụng biện pháp mới: gắn microchip vào từng khối phô mai. Giải pháp này không chỉ giúp theo dõi sản phẩm mà còn cho phép người mua quét mã để xác định nguồn gốc và tính xác thực của phô mai, theo BBC.
Đến nay, cảnh sát vẫn chưa tìm ra manh mối về thủ phạm hay dấu vết của số phô mai bị đánh cắp. Một người đàn ông khoảng 60 tuổi đã bị bắt giữ vào cuối tháng Mười nhưng sau đó được thả ra với tiền bảo lãnh.
Patrick Holden, người nông dân bị thiệt hại, chia sẻ với BBC: "Một vụ trộm có quy mô như thế này có thể dễ dàng dẫn đến sự sụp đổ của một trang trại sản xuất phô mai."
Send comment
